Genius monocoque
CELLULES DE REFROIDISSEMENT RAPIDE MULTIFONCTION
ASSISTANT PERSONNEL 24H/24H
Cellule de refroidissement rapide multifonction équipée en haute technologie pour les cuisines professionnelles. Les cellules de refroidissement rapide monocoque de la ligne Genius fonctionnent en cycle continu et assistent le professionnel dans les différentes étapes de la transformation des aliments : refroidissement, surgélation, décongélation, levée, cuisson à basse température, pasteurisation, déshydratation. Complètement personnalisables avec la possibilité d’enregistrer le cycle de travail et la liste des favoris.
CELLULE DE REFROIDISSEMENT RAPIDE MULTIFONCTION
Toutes les fonctionnalités et personnalisations dont vous avez besoin dans la cuisine dans une seule cellule de refroidissement rapide qui devient votre assistant personnel dans la cuisine 24h sur 24.
Consultez les avantages des cellules de refroidissement rapide Genius
SIMPLIFIEZ LE TRAVAIL DU CHEF
Avec les cellules de refroidissement rapide Genius, vous n’êtes plus contraint à un travail épuisant en cuisine pour préparer et superviser les plats : il vous suffit de configurer les cycles de travail et Genius travaille pour vous.
