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Genius monocoque
CELLULES DE REFROIDISSEMENT RAPIDE MULTIFONCTION

Polaris Genius: abbattitore di temperatura professionale multifunzione - Thumbnail Polaris Genius: abbattitore di temperatura professionale multifunzione

ASSISTANT PERSONNEL 24H/24H

Cellule de refroidissement rapide multifonction équipée en haute technologie pour les cuisines professionnelles. Les cellules de refroidissement rapide monocoque de la ligne Genius fonctionnent en cycle continu et assistent le professionnel dans les différentes étapes de la transformation des aliments : refroidissement, surgélation, décongélation, levée, cuisson à basse température, pasteurisation, déshydratation. Complètement personnalisables avec la possibilité d’enregistrer le cycle de travail et la liste des favoris.

Caractéristiques principales des cellules de refroidissement rapide monocoque Genius
ÉCRAN FACILE ET INTUITIF
COMPLÈTEMENT PERSONNALISABLE
CRÉEZ VOTRE LISTE DE FAVORIS
ENREGISTREZ VOTRE CYCLE
Polaris - anisakis killer - Thumbnail Polaris - anisakis killer
SURGELEZ EN TOUTE SÉCURITÉ
Polaris Genius GM061: abbattitore di temperatura professionale multifunzione - Thumbnail Polaris Genius GM061: abbattitore di temperatura professionale multifunzione

Genius monocoque
GM061

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Polaris Genius GM171: abbattitore di temperatura professionale multifunzione - Thumbnail Polaris Genius GM171: abbattitore di temperatura professionale multifunzione

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GM171

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Polaris Genius GM231: abbattitore di temperatura professionale multifunzione - Thumbnail Polaris Genius GM231: abbattitore di temperatura professionale multifunzione

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GM231

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Polaris Genius GM172: abbattitore di temperatura professionale multifunzione - Thumbnail Polaris Genius GM172: abbattitore di temperatura professionale multifunzione

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Polaris Genius GM121: abbattitore di temperatura professionale multifunzione - Thumbnail Polaris Genius GM121: abbattitore di temperatura professionale multifunzione

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GM121

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CELLULE DE REFROIDISSEMENT RAPIDE MULTIFONCTION

Toutes les fonctionnalités et personnalisations dont vous avez besoin dans la cuisine dans une seule cellule de refroidissement rapide qui devient votre assistant personnel dans la cuisine 24h sur 24.

Consultez les avantages des cellules de refroidissement rapide Genius

SIMPLIFIEZ LE TRAVAIL DU CHEF

Avec les cellules de refroidissement rapide Genius, vous n’êtes plus contraint à un travail épuisant en cuisine pour préparer et superviser les plats : il vous suffit de configurer les cycles de travail et Genius travaille pour vous.