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Jump
ABATIDORES DE TEMPERATURA PROFESIONALES

TECNOLOGÍA FLEXIBLE, AL ALCANCE DE TODOS

El abatidor de temperatura monocasco ideal para las realidades profesionales de pequeñas y medianas dimensiones. Los abatidores de la línea Jump están disponibles en dos series: Simple, que se caracteriza por su facilidad de uso y le permite enfriarse o congelarse de acuerdo con los criterios modernos de ahorro de energía, y Top, equipado con un software integrado avanzado con una funcionalidad de cocción y enfriamiento y capaz de memorizar los ciclos de trabajo.

Características principales de los abatidores Jump
FUNCIÓN COOK&CHILL
USUARIOS ESTRUCTURADOS Y EXIGENTES
MEMORIZACIÓN DE LOS CICLOS DE TRABAJO
SOFTWARE INTEGRADO
AHORRO ENERGÉTICO

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JUMP 081

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JUMP 121

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JUMP 122

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JUMP 161

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JUMP 050

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JUMP 051

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JUMP SIMPLE

 

Fácil de leer, el panel de control de los abatidores de temperatura monocasco de la serie Jump Simple de Polaris está dedicado a todos aquellos clientes que necesitan un aparato completo pero particularmente simple de utilizar. Con los abatidores de la serie Jump Simple, es posible enfriar o congelar el producto usando un programa de tiempo o un programa de monitoreo usando la sonda corazón. La descongelación prevista es manual, para poder así usarse con seguridad y responder a los modernos criterios de ahorro energético.

 

JUMP TOP

 

La tarjeta de control con pantalla de la serie de abatidores de temperatura monocasco Jump Top de Polaris ha sido diseñada para un uso particularmente estructurado y exigente.
Gracias a su software integrado, capaz de memorizar hasta 100 programas y a sus funciones avanzadas, se adapta de manera óptima al concepto de cook&chill que prevé fases de enfriamiento muy variadas en tiempos y modos.