Gastronomie
Bäkerei
Pizzeria
Speiseeisherstellung
Konditoreien

Genius monoblock
MULTIFUNKTION-SCHOCKFROSTER

Polaris Genius: abbattitore di temperatura professionale multifunzione
Polaris Genius: abbattitore di temperatura professionale multifunzione - Thumbnail Polaris Genius: abbattitore di temperatura professionale multifunzione

DER PERSÖNLICHE RUND-UM-DIE-UHR-ASSISTENT

Multifunktion-Schockfroster mit anspruchsvoller Technologie für Profi-Küchen. Die Monoblock-Schockfroster der Linie Genius arbeiten im Dauerbetrieb und unterstützen Profis bei den verschiedenen Arbeitsschritten: Abkühlen, Einfrieren, Auftauen, Gären, Garen bei niedrigen Temperaturen, Pasteurisierung, Trocknen. Komplett programmierbar und mit der Möglichkeit, den Arbeitszyklus und die Favoriten-Liste zu speichern.

Hauptmerkmale der monoblock-schockfroster der linie Genius
EINFACH ZU BEDIENENDES UND INTUITIVES DISPLAY
KOMPLETT PROGRAMMIERBAR
ERSTELLT IHRE PERSÖNLICHE FAVORITEN-LISTE
SPEICHERT IHR PROGRAMM
Polaris - anisakis killer - Thumbnail Polaris - anisakis killer
FRIERT SICHER EIN
Polaris Genius GM061: abbattitore di temperatura professionale multifunzione - Thumbnail Polaris Genius GM061: abbattitore di temperatura professionale multifunzione

Genius monoblock
GM061

Mehr Informationen
Polaris Genius GM171: abbattitore di temperatura professionale multifunzione - Thumbnail Polaris Genius GM171: abbattitore di temperatura professionale multifunzione

Genius monoblock
GM171

Mehr Informationen
Polaris Genius GM231: abbattitore di temperatura professionale multifunzione - Thumbnail Polaris Genius GM231: abbattitore di temperatura professionale multifunzione

Genius monoblock
GM231

Mehr Informationen
Polaris Genius GM172: abbattitore di temperatura professionale multifunzione - Thumbnail Polaris Genius GM172: abbattitore di temperatura professionale multifunzione

Genius monoblock
GM172

Mehr Informationen
Polaris Genius GM121: abbattitore di temperatura professionale multifunzione - Thumbnail Polaris Genius GM121: abbattitore di temperatura professionale multifunzione

Genius monoblock
GM121

Mehr Informationen

DER MULTIFUNKTION-SCHOCKFROSTER

Alle Funktionen und Anpassungen, die Sie in der Küche benötigen, in einem einzigen Schockfroster vereint, der Ihnen 24 Stunden am Tag als persönlicher Assistenten in der Küche zur Seite steht.

Weitere Informationen zu den Schockfrostern der Linie Genius

ERLEICHTERT DIE ARBEIT DES CHEFKOCHS

Mit den Schockfrostern der Linie Genius werden Ihnen viele Vorbereitungsarbeiten und Wartezeiten in der Küche erspart: Stellen Sie das Programm ein und Genius arbeitet an Ihrer Stelle.