Gastronomia
Pasticceria
Gelateria
Pizzeria
Panetteria

Genius
ABBATTITORI DI TEMPERATURA MULTIFUNZIONE

L'ASSISTENTE PERSONALE 24H SU 24H

Abbattitore di temperatura multifunzione dotato di elevata tecnologia al servizio delle cucine professionali. Gli abbattitori monoscocca della linea Genius lavorano a ciclo continuo supportando il professionista nelle diverse fasi di lavorazione dei cibi: raffreddamento, suergelazione, scongelamento, lievitazione, cottura a bassa temperatura, pastorizzazione, disidratazione. Completamente personalizzabili con possibilità di registrare il ciclo di lavoro e la lista dei preferiti.

Caratteristiche principali degli abbattitori monoscocca Genius
DISPLAY FACILE E INTUITIVO
COMPLETAMENTE PERSONALIZZABILE
CREA LA TUA LISTA DEI PREFERITI
REGISTRA IL TUO CICLO
SURGELA IN SICUREZZA

Genius
GM061

Scopri di più

Genius
GM171

Scopri di più

Genius
GM231

Scopri di più

Genius
GM172

Scopri di più

Genius
GM121

Scopri di più

L’ABBATTITORE MULTIFUNZIONE

Tutte le funzionalità e personalizzazioni di cui hai bisgno in cucina in un unico abbattitore che si trasforma in un assistente personale al servizio del professionista in cucina 24 ore su 24.

Leggi i Vantaggi degli Abbattitori Genius

SEMPLIFICA IL LAVORO DELLO CHEF

Con gli abbattitori Genius, lo chef non è più costretto ad un estenuante lavoro in cucina per preparare e sorvegliare le pietanze: basta impostare i clici di lavoro e Genius lavora al posto tuo.